Nội dung bài viết
- Cẩn thận khi sử dụng thức ăn thừa
- Thịt tái, thực phẩm dễ gây ngộ độc bậc nhất
- Sữa tươi (chưa tiệt trùng) cũng rất nguy hiểm
- Thực phẩm đóng hộp không dành cho thai phụ
- Hào sống cũng chưa thể "đụng đũa"
- Tuyệt đối không sử dụng trứng sống khi mang thai
- Rau mầm có thể chứa nhiều vi trùng ẩm mốc
- Trái cây và rau chưa rửa cũng chứa đựng nguy hiểm
Trong đó, thịt tái, trứng opla, đồ ăn thừa, hàu sống, sữa tươi chưa tiệt trùng… đều có thể gây ngộ độc nếu mẹ ko biết chế biến và dùng đúng cách.
Cẩn thận khi áp dụng thức ăn thừa
Người Việt thường có lề thói tiết kiệm và dùng lại đồ ăn thừa của ngày hôm trước.Dù bạn đã nấu chín đồ ăn dù thế điều đó ko có nghĩa chúng còn yên ổn nếu bạn không bảo quản tốt.
Thức ăn thừa nên được bảo quản tại nhiệt độ dưới 4,4 độ C. so với các phần thịt lớn như thịt quay hay nguyên cả con gà tây, chị em nên chia nhỏ chúng để làm mát nhanh hơn. Điều đó giúp ngăn ngừa vi khuẩn tiến công.
Thịt tái, thực phẩm dễ gây ngộ độc bậc nhất
Theo tâm điểm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (FDA), hầu hết thịt gia cầm sống đều có chứa vi khuẩn Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens và một vài loại vi khuẩn gây bệnh nhiễm khuẩn đường ruột khác.
Trong thịt lợn sống lại chứa các vi trùng Salmonella, E. coli, Yersinia…. nhiều loại vi khuẩn này có thể bị xoá sổ khi nấu chín kỹ. tuy vậy, bằng mắt thường, bạn khó phân biệt được thịt đã chín hay chưa.
Vì vậy, bạn nên áp dụng nhiệt biểu thịt và nấu thức ăn đến nhiệt độ nằm ở trong không nguy hiểm là cách tuyệt vời nhất để rà soát chúng.
Sữa tươi (chưa tiệt trùng) cũng rất nguy hiểm
Các mẹ bầu thường được khuyên nên uống thêm sữa tươi để tẩm bổ sức khỏe thai kỳ. nhưng sữa tươi cũng được xem là thực phẩm dễ gây ngộ độc vì có thể mang vi khuẩn tác hại cho cơ thể.
Chúng đựng những vi khuẩn gây bệnh như Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria và Salmonella.
Mặc dù, bệnh nhiễm trùng Listeria hiếm lúc mắc phải khi uống sữa tươi chưa vô trùng, chúng lại đ.biệt nguy hại so với nữ giới có mang. Điều này cũng có nghĩa là nó có thể gây khả năng tử vong cao hơn ở phụ nữ mang bầu và thai nhi.
Người lớn tuổi và các người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương cũng dễ mắc bệnh lúc dùng sữa tươi chưa tiệt trùng và nhiều sản phẩm hàng hóa từ chúng như phô mát thô.
Top thực phẩm giàu Omega 3 cho con sáng dạ từ trong bụng mẹ Để thai nhi sinh ra tinh tường nổi bật, những bà mẹ rất chịu khó thực hành toàn bộ những phương pháp thai giáo hữu ích cho con. trong khi đó, chị em cũng chớ quên bổ sung những loại thực phẩm giàu Omega-3 nữa nhé!
Thực phẩm đóng hộp không dành cho thai phụ
Dù bận rộn cách mấy thì mẹ bầu cũng không nên sử dụng thực phẩm đóng hộp. các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bỏ ngay nếu thấy thực phẩm đóng hộp của bạn đã bị lõm sâu.
Vết lõm sắc nhọn ở mép trên hoặc cạnh hộp chứa có thể tạo điều kiện cho vi trùng xâm nhập vào ở bên trong, gây nguy hiểm cho thực phẩm.
Hào sống cũng chưa thể "đụng đũa"
Hàu và động vật có vỏ khác có thể đựng virus và vi trùng. Hàu sống hoặc chưa nấu chín chứa vi khuẩn Vibrio, có thể trở thành thực phẩm dễ gây ngộ độc.
Hàu được thu hoạch từ vùng nước bị ô nhiễm có thể đựng virus Noro, gây nôn mửa và đi tả. Để tránh ngộ độc thực phẩm, hãy nấu chín các loại thuỷ sản trước lúc ăn.
Tuyệt đối ko dùng trứng sống khi mang thai
Trứng có thể đựng vi trùng Salmonella ngay cả lúc chúng trông sạch và ko bị dập vỡ. Để tránh bị bệnh, mẹ hãy nấu trứng tận đến khi lòng đỏ và lòng trắng đều chín kỹ.
Chị em cũng nên bảo quản trứng ở nhiệt độ dưới 4,4 độ C và không nên ăn thực phẩm có trộn trứng sống.
Rau mầm có thể chứa nhiều vi trùng ẩm mốc
Rau mầm được trồng trong điều kiện ấm áp, ướt át, về cơ bản chúng là nơi trú ẩn toàn hảo cho vi khuẩn (bao gồm Salmonella, E. coli và Listeria). Rau mầm nấu chín kỹ sẽ loại bỏ các mầm bệnh có hại.
Vì vậy, nhiều mẹ bầu hãy nghĩ suy kỹ trước lúc ăn sống chúng với bánh mì và salad vì nó là thực phẩm dễ gây ngộ độc.
Trái cây và rau chưa rửa cũng tiềm tàng nguy hiểm
Ăn rau quả tươi cung ứng ích lợi cấp thiết cho sức khỏe, tuy nhưng thi thoảng trái cây và rau sống có thể chứa các vi trùng như Salmonella, E. coli, Listeria. vì thế, luôn luôn rửa rau quả cẩn thận trước lúc ăn.
Nếu đang mang bầu hoặc sức khỏe kém, hệ miễn dịch suy yếu, chị em hãy rửa tối thiểu hai lần trước khi ăn. Ngoài ra, cần rửa kỹ nhiều loại trái cây có vỏ vì chúng có thể gián tiếp gây nhiễm bẩn vào phần thịt bên trong.
Với nhiều loại rau quả đã được cắt lát nhỏ, bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh để ngăn ngừa vi khuẩn tấn công.
9 quy tắc ăn uống của người Nhật đàn bà cả thế giới cần học hỏi Người Nhật hiện có tuổi thọ cao nhất trong toàn bộ những quốc gia trên thế giới. trong số đó, phụ nữ Nhật Bản lâu già, vóc dáng quyến rũ, ko béo phần nhiều là do quy tắc ăn uống của người Nhật rất khoa học - công nghệ và lành mạnh.
Nếu trong phòng bếp hay tủ lạnh đang trữ những loại thực phẩm dễ gây ngộ độc kể trên, mẹ bầu hãy nhanh chóng giải quyết lúc chế biến để đảm bảo an toàn cũng tương tự như cẩn thận lúc dùng để bảo đảm an toàn cho thai kỳ nhé!
