Nội dung bài viết
- 1. Súp cà chua – một trong nhiều món súp ngon và dễ làm
- 2. Súp bông cải xanh
- 3. Súp thịt cừu
- 4. Súp chanh thịt gà và mì ống theo kiểu Hy Lạp
- 5. Súp cải bó xôi
- 6. Súp dưa chuột và bạc hà
- 7. Súp rau củ và nghệ tây
Các món súp ngon vốn là những món khoái khẩu của những bà bầu. Hãy cùng Marry Baby vào bếp để có món ăn dinh dưỡng và dễ gần với hệ tiêu hóa đỏng đảnh trong tại thời đoạn này, bạn nhé!
Chủ đề dinh dưỡng cho bà bầu luôn hấp dẫn nhiều sự quan tâm đặc biệt. cơ mà, làm thế nào để chọn lựa một món ăn thỏa mãn định mức dễ ăn và thuận tiện cho thai nhi thì không phải điều dễ dàng.
Hiểu được vấn đề trên, trong danh mục dinh dưỡng kỳ này, Marry Baby chia sẻ cùng bạn cách làm các món súp ngon và bồi dưỡng, bảo đảm sức khỏe cho cả mẹ lẫn thai nhi. Cùng tham khảo ngay bạn nhé!
1. Súp cà chua – một trong nhiều món súp ngon và dễ làm
Súp cà chua là một món ăn khá cổ điển, giàu các chất cần thiết, đ.biệt là cách thưc hiện khá đơn thuần.
Nói về ích lợi sức khỏe, cà chua là nguồn cung ứng nhiều vô kể những vitamin và khoáng chất, đ-biệt là vitamin A, C, folate. Ngoài ra, loại quả này còn có cả chất sắt rất quan trọng cho mẹ bầu phòng chống thiếu máu. hơn thế nữa, các chất xơ trong cà chua cũng xử lý tốt vấn đề tào tháo đuổi và táo bón.
Dùng súp cà chua trong thai kỳ còn giúp giảm tình trạng tăng huyết áp.
Món ăn này khá thích hợp để mẹ bầu thưởng thức trong những ngày tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà chua: 5 quả xắt nhỏ.
- Đậu vàng (đậu cô ve vàng): 1/4 chén.
- Hành tây xắt nhỏ: 1/2 chén.
- Đường: 2 thìa cà phê.
- Muối và hạt tiêu đen.
Cách thực hiện
Cho cà chua và đậu vào nồi, thêm khoảng 4 cốc nước và nấu tận đến khi mềm. tiếp đến, bạn tắt bếp, đợi liên hợp nguội rồi đem xay.
Chuẩn bị một chiếc nồi khác, thêm Diesel ăn và xào hành tây cho đến khi hành chín. sau đó, cho liên hợp vừa xay vào, thêm đường và một ít hạt tiêu, khuấy đều tay.
Nên nấu súp với lửa vừa. đôi khi lại khuấy đều cho tới lúc súp sôi là được.
2. Súp bông cải xanh
Trong danh sách những món súp ngon và dinh dưỡng dành cho mẹ bầu thì chưa thể thiếu món ăn này. Có thể đối với nhiều người thì bông cải xanh là thực phẩm khó ăn. Song thực tiễn, tổng trị giá dinh dưỡng mà nó đem lại là chẳng hề nhỏ.
Bông cải xanh có nhiều vitamin A và axit folic.Cả hai đều rất quan trọng để giúp duy trì sức khỏe cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Món ăn này là chọn lựa thích hợp để bạn đổi vị. Cách thực thi cũng khá giản đơn:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bông cải xanh: lượng vừa 1 người ăn.
- Dầu ăn: khoảng 1 thìa cà phê.
- Hành tây xắt nhỏ: 1/2 chén.
- Sữa: 1/2 cốc.
- Muối và các gia vị khác.
Cách thực hiện
Đầu tiên, bạn cho Diesel ăn vào chảo và xào hành tây cho tới khi miếng hành đổi sang màu trong mờ là được.
Kế đến, bạn cho khoảng 1 cốc nước vào nồi, cho tiếp bông cải xanh vào rồi nấu trên ngọn lửa vừa. lưu ý: đậy nắp nồi trong khi nấu và thỉnh thoảng lại đảo để bông cải chín đều.
Khi bông cải mềm, bạn tắt lửa, để nguội. sau đó đem xay nhuyễn bông cải bằng máy xay sinh tố.
Cho phần bông cải đã xay vào chảo cùng với sữa, muối và một chút hạt tiêu. Trộn đều, đun trên lửa vừa. Món súp này sẽ ngon hơn lúc sử dụng nóng, bạn nhé!
3. Súp thịt cừu
Nếu đã chán các món từ rau củ, trong chuyên mục nhiều món súp ngon cho bà bầu vẫn có súp thịt cừu để bạn đổi thay khẩu vị.
Món súp này bồi bổ vì thịt cừu rất giàu đạm, sắt và canxi. Đây là các chất giúp ngăn ngừa chứng loãng xương sau sinh ở mẹ bầu, đồng thời cũng đảm bảo cho thai nhi lớn mạnh khỏe mạnh.
Lưu ý: Bạn cần nấu thịt cừu chín thật kỹ. Việc dùng thịt cừu sống hoặc chưa chín đều có nguy cơ lây truyền ký sinh trùng toxoplasma.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt cừu (phần đùi): khoảng 250 gram
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 1 quả
- Hạt thì là: 1 thìa cà phê
- Tiêu
- Tỏi: 4 tép nghiền sẵn
- Gừng: 1 miếng
- Lá cà ri: vài lá
- Rau mùi
Cách thực hiện
Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
Cho tất cả các thành phần đã chuẩn bị ở trên vào một nồi áp suất với khoảng 4 cốc nước thuần chất (lượng nước chẳng thể quá 2/3 nồi). Nêm nếm sao cho hợp với khẩu vị.
Tùy vào loại nồi áp suất bạn sử dụng mà canh quãng thời gian nấu chín cho phù hợp. Nên ăn liền ngay khi nấu xong.
4. Súp chanh thịt gà và mì ống theo kiểu Hy Lạp
Món ăn mang phong vị châu âu này sẽ làm vị giác của bạn thêm phần bùng nổ. Lòng đỏ trứng có trong súp đựng các thành phần tốt cho vai trò chức năng thận của thai nhi. Thịt gà với hàm lượng đạm cao rất thuận tiện - tiện lợi cho mẹ bầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nước dùng gà: khoảng 6 chén.
- Mì ống: Lượng vừa ăn.
- Lòng đỏ trứng gà: 6 cái.
- Gà xé: khoảng 1/2 chén.
- Nước cốt chanh tươi: khoảng 1/4 chén.
- Muối và tiêu đen.
Cách thực hiện
Đun sôi nước màu gà, thêm mì ống vào rồi tiếp tục đun sôi khoảng 7 phút.
Bạn đánh đều lòng đỏ trứng trong một chiếc bát. Từ từ thêm phần nước màu nóng vào trứng trong lúc đánh. chú ý, ko làm lòng đỏ chín kỹ quá.
Cho hỗn tạp vào nồi, nấu với ngọn lửa vừa và thi thoảng khuấy trộn. thời gian nấu khoảng 5 – 7 phút cho tới lúc súp đặc lại. bây giờ, bạn sẽ thêm phần nước cốt chanh vào. tiếp tục thêm thịt gà xé và nấu tận đến khi gà chín hoàn toàn.
Khi súp chín, cho ra bát, có thể thêm muối và hạt tiêu. Lời khuyên cho bạn là có thể sử dụng kèm món súp này với bánh mì que sẽ rất ngon.
5. Súp cải bó xôi
Trong những món súp ngon với thành phần chính là rau củ thì súp cải bó xôi (hay còn gọi là rau bina) cung cấp tương đối nhiều vitamin và chất xơ. Đây là y/tố cấp thiết giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, dung nạp ít calo cho thân thể và điều hòa huyết áp tốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bơ thực vật: khoảng 25 gram.
- Hành tây: 1 củ xắt nhỏ.
- Hẹ xắt nhỏ: khoảng 1 thìa cà phê.
- Nước dùng gà: 900 ml.
- Rau cải bó xôi tươi: khoảng 700 gram.
- Kem phô mai: 100 gram.
- Hạt nhục đậu khấu: lượng có mức độ.
Cách thực hiện
Đun chảy một ít bơ thực vật trong chảo, tiếp theo xào tỏi và hành tây cho đến lúc mềm. tiếp theo, cho cải bó xôi, nước hàng gà và hẹ vào. Đun hỗn tạp tận đến lúc sôi rồi hạ lửa nhỏ để nấu tiếp trong 5 phút.
Khuấy đều phức hợp và thêm kem phô mai, nhục đậu khấu vào. tiếp tục đun thêm vài phút nữa cho đến lúc món súp đạt được độ đồng nhất.
Cũng như món súp chanh thịt gà kiểu Hy Lạp, bạn có thể sử dụng món này kèm với bánh mì để đỡ ngấy.
6. Súp dưa chuột và bạc hà
Trái ngược với súp cà chua dùng cho những ngày giá lạnh, món súp trong lành này lại khá thích hợp cho các tháng hè sắp tới.
Dưa leo (còn gọi là dưa chuột) có tương đối nhiều nước, đ-biệt là vitamin nhóm B cùng sắt, kẽm. Đây là các chất rất hữu dụng trong việc tăng lên sức đề kháng cho mẹ bầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Dưa chuột: 1 quả, xắt nhỏ.
- Tỏi: 2 tép nghiền nát sẵn.
- Sữa chua: 300 ml.
- Kem tươi: khoảng 3 thìa nhỏ.
- Lá bạc hà xắt nhỏ: lượng vừa phải.
- Rau mùi.
- Gia vị các loại.
Cách thực hiện
Bạn chỉ cần cho toàn bộ nguyên liệu trên vào máy xay thực phẩm và trộn đều đến lúc được một phức hợp súp đồng nhất.
Có thể ăn kèm với dưa leo xắt nhỏ hoặc trang trí món ăn với lá bạc hà để thêm phần lôi cuốn.
7. Súp rau củ và nghệ tây
Nhờ sự xuất hiện đủ đầy các loại rau, củ nên đây là một trong tổng số nhiều món súp ngon, giàu dinh dưỡng phù hợp với nhiều mẹ bầu ăn chay.
Nghệ tây có nhiều công dụng tốt, đ.biệt trong bài toán đổi thay tâm lý ở mẹ bầu. tuy vậy, bạn cũng cần chú ý đến liều lượng sử dụng để tránh một số tác dụng phụ. Hãy tham khảo quan điểm chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn chưa biết liều lượng không nguy hiểm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cà rốt: 1 củ thái hạt lựu.
- Hành tây, cà chua: mỗi loại 1 củ, xắt nhỏ.
- Cần tây: 1 cọng xắt nhỏ.
- Đậu cô ve xanh: khoảng 250 gram, tước sạch xơ, thái khúc vừa ăn.
- Tỏi: 2 tép băm nhuyễn.
- Đậu gà: khoảng 1 chén đã nấu chín.
- Nhụy hoa nghệ tây: 1 – 2 sợi.
- Nước sử dụng rau củ khoảng: 4 chén.
- Húng quế để bài trí món ăn.
- Gia vị nhiều loại.
Cách thực hiện
Chuẩn bị một chiếc chảo lớn, cho Dầu ăn vào hâm nóng rồi thêm cà rốt, cần tây vào xào cho tới khi mềm.
Tiếp tục thêm hành tây, tỏi, cà chua vào đảo đều. Sau khi hỗn hợp mềm nhừ, bạn thêm đậu xanh vào xào trong ít phút là được.
Cho nước dùng rau củ và nghệ tây vào rồi đun sôi. Cuối cùng là cho đậu gà vào và nấu tiếp trong 10 – 15 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể thêm hạt tiêu và bố trí súp bằng lá húng quế.
Sức khỏe là mối quan tâm số một trong suốt 9 tháng 10 ngày có mang. Mẹ bầu cần phải thật thận trọng với nhiều gì tung vào cơ thể. thành thử, lúc tìm các món ăn dinh dưỡng, súp là một gợi ý bạn không được bỏ quá.
Hy vọng với những công thức đơn giản trên, các ông chồng cũng có thể tự tay vào bếp để làm ra nhiều món súp ngon đổi vị cho vợ luôn luôn nhé!
Marry Baby
