Nội dung bài viết
- Giải đáp khúc mắc: nữ giới mang thai có nên ăn rau sống
- Những ích lợi đến từ việc ăn rau sống trong thai kỳ
- 1. Rau sống rất đậm nét xơ
- 2. Canxi
- 3. Vitamin C
- 4. Beta-carotene
- 5. Kali
- 6. Axit folic (Folate)
- 7. Axit béo omega-3
- 8. Ăn rau sống giúp kiểm rà cân nặng
- Điểm mặt các loại rau yên ổn bạn nên dùng trong suốt thai kỳ
- 1. Cà rốt
- 2. Bông cải xanh
- 3. Đậu Hà Lan
- 4. Khoai lang
- 5. Ớt chuông
- 6. Cà chua
- Đâu là nhiều loại rau mẹ bầu cần nên tránh?
- 1. Súp lơ
- 2. Rau mầm
- 3. Đậu bắp
- 4. Bắp cải
- 5. Giá
- 6. Măng
- Những biện pháp không nguy hiểm cho bà bầu lúc ăn rau sống
Mang thai cũng giống như một chuyến đi ngạc nhiên - thú vị, sự có mặt của một thiên thần nhỏ trong tử cung sẽ khiến sinh hoạt của tất cả chúng ta có tương đối nhiều đổi thay, kể cả chuyện ăn uống. thời điểm này, tất cả những gì mà bạn tiêu tốn đều phải thật dinh dưỡng và được chọn lựa kĩ càng. một số bà bầu lại khá thích ăn rau sống, mặc dù thế điều này có thật sự tốt cho bạn và cả thai nhi hay ko?
Nhiều mẹ bầu buồn phiền về chuyện sử dụng rau sống trong thai kỳ sẽ dễ khiến cơ thể bị nhiễm nhiều loại ký sinh trùng hoặc thậm chí nguy hại hơn là ngộ độc. hơn thế nữa, chẳng phải toàn bộ mọi loại rau đều tốt cho sức khỏe của thai phụ.
Chính thành ra, bài viết này Marry Baby muốn chia sớt cùng nhiều loại rau thích hợp với thai kỳ, cũng như nhiều loại rau mà mẹ bầu nên tránh, các khuyến cáo và giải đáp nhiều băn khoăn mẹ bầu có nên ăn rau sống không nhé!
Giải đáp băn khoăn: đàn bà có bầu có nên ăn rau sống
Từ bao đời nay, rau sống đã là loại thực phẩm không được thiếu, gắn liền với nhiều bữa ăn của mỗi gđ Việt. Rau sống là tên gọi chung cho các loại rau và lá ở dạng tươi sống được dùng kèm trong nhiều món ăn khác nhau. Vài loại phổ biến rộng rãi thường được áp dụng có thể kể đến như: xà lách, rau cải con, rau muống bào, giấp cá, tía tô, bạc hà, kinh giới, húng quế… trong khi đó, người ta cũng có thể thêm vào các loại quả sống có hương vị thơm ngon như: cà chua, cà rốt, hoa, quả thân non cây chuối hột, khế chua…
Đa số tất cả chúng ta chọn áp dụng rau sống vì nó đem tới sự tươi mát, giòn ngọt hơn so với khi đã nấu chín. Một nguyên cớ cấp thiết hơn nữa là rau sống cũng có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao hơn hẳn. Chính vì lẽ đó, ko có bất kỳ lý do nào mà bà bầu ko nên dùng rau sống trong các bữa ăn của mình để bổ sung dưỡng chất cần cho cả mẹ và thai nhi.
Tuy nhiên, các mẹ bầu cần chú ý chỉ nên áp dụng khi rau đã được rửa sạch, thô chế kĩ càng. bởi vì, với một số loại rau mầm hoặc rau được trồng và bón phân hữu cơ nếu ko rửa sạch sẽ dễ nhiễm những loại vi sinh vật gây bệnh chứa đựng. hơn thế nữa, trong rau cũng có thể tồn tại dư lượng thuốc trừ sâu nếu hấp thụ các sẽ khiến mẹ bị ngộ độc.
Những lợi ích đến từ việc ăn rau sống trong thai kỳ
Mang thai là một quá trình cực kì cần thiết, là lúc bạn phải luôn coi xét tất cả ưu và nhược điểm của mọi bài toán có thể diễn ra với mình trước khi đề ra bất kì quyết định nào. dưới đây là các lợi ích mà việc tiêu thụ rau sống đem lại để bạn có thể cân nhắc mang nó vào chế độ ăn của mình:
1. Rau sống rất đậm chất xơ
Rau sống có thể coi là cả một "kho" chất xơ. Điều này lại rất bổ ích khi mang bầu vì phần nhiều nhiều mẹ bầu luôn phải đối diện với các bài toán như táo bón và đầy hơi cự kỳ khó chịu. Một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ tương hỗ tốt để hệ tiêu hóa làm việc hiệu nghiệm hơn.
2. Canxi
Canxi là một trong các dưỡng chất cực kì cấp thiết trong thai kỳ và bạn có thể dễ dàng nhận được thông qua nhiều loại rau xanh như cải bó xôi (rau bina), cải xoăn, cải bắp… Canxi đóng vai trò với việc hình thành và khoáng hóa xương cho thai nhi, đồng thời bảo đảm cho mẹ bầu một thai kỳ khỏe mạnh, cũng giống như phòng chống chứng loãng xương sau sinh.
3. Vitamin C
Rau sống cũng là một nguồn bổ sung vitamin C rất tuyệt, trợ giúp - hỗ trợ tốt trong việc cấu thành nên xương, răng cũng giống như collagen cho thân thể.
4. Beta-carotene
Beta-carotene rất cấp thiết so với sự phát triển bình thường của các mô, khả năng miễn nhiễm và nhãn quan của thai nhi. Dưỡng chất này thường có tương đối nhiều trong nhiều loại rau, củ như cà rốt và khoai lang.
5. Kali
Đây là một khoáng chất thiết yếu khác có trong rau giúp điều hòa áp huyết tốt cho bà bầu trong suốt thai kỳ.
6. Axit folic (Folate)
Chứng dị tật não và cột sống tại thai nhi có thể được ngăn chặn bằng cách mẹ bổ sung đầy đủ folate hay axit folic trong chế độ các chất cần thiết của mình. Gợi ý cho bạn một vài loại rau giàu folate như bông cải xanh, đậu Hà Lan, măng tây, bắp cải…
7. Axit béo omega-3
Rau sống là một nguồn axit béo omega-3 vô cùng phong phú đa dạng, hỗ trợ tốt cho sự phát triển tâm thần của thai nhi. một số loại rau mầm và các loại rau sống khác đều có đựng lượng axit béo omega nhất thiết tốt cho bà bầu.
8. Ăn rau sống giúp kiểm khám xét kiểm tra cân nặng
Nỗi lo tăng cân lúc có bầu giờ đã không còn nữa nếu bạn thêm rau sống vào trong thực đơn của mình. Lượng chất chất xơ cso trong loại rau này sẽ giúp thay đổi theo hướng tốt mức năng lượng nạp vào cơ thể và kiểm rà soát cân nặng cho bạn.
Điểm mặt nhiều loại rau không nguy hiểm bạn nên dùng trong suốt thai kỳ
Bạn nên lưu ý rằng chẳng phải mọi loại rau lúc dùng trong thai kỳ đều mang đến các lợi ích như trên. Nó còn phụ thuộc vô cùng nhiều vào chế độ ăn uống và có nhu cầu của bạn. dưới đây là trang mục nhiều loại rau an toàn cho bà bầu:
1. Cà rốt
Loại rau ăn củ này thường được ví như một kho chứa các dưỡng chất cho quan trọng cho thai phụ. Nó cũng giúp tăng lên hệ miễn dịch và nhãn quang cho thai nhi.
2. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau nổi danh giàu canxi và vitamin C. dù vậy cần lưu ý rằng lúc nấu chín kỹ, các vitamin và khoáng chất của nó sẽ khuếch tán phần nhiều vào nội địa làm giảm hàm lượng dưỡng chất tổng thể trong bông cải.
3. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan cũng là một chọn lựa lành mạnh, giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon cho bà bầu. Món salad rau sống của bạn sẽ không còn chán chường lúc có sự có mặt của đậu Hà Lan hấp hoặc luộc chín.
4. Khoai lang
Khoai lang chứa cực nhiều vitamin A, B và C. Bạn còn đo đắn gì mà ko áp dụng ngay để nạp thêm nhiều dưỡng chất này cho cơ thể.
5. Ớt chuông
Bên cạnh chất xơ, ớt chuông cũng bổ sung thêm vitamin C cho bà bầu. Bạn có thể dùng sống để thu nhận trọn vẹn nhiều dưỡng chất trên.
6. Cà chua
Giàu vitamin K và C, cũng tương tự như biotin, cà chua là món rất được ưa thích và phù hợp để áp dụng sống.
Đâu là các loại rau mẹ bầu cần nên tránh?
Với những loại rau ở trên, bạn nên rửa dưới vòi nước những lần và ngâm nội địa muối loãng để rửa trôi bớt dư lượng thuốc gìn giữ thực vật (nếu có) cùng các vi sinh vật đe dọa. đ/biệt là những mẹ nên bất cập ăn sống nhiều loại rau ngay sau đây:
1. Súp lơ
Mặc dù rất giàu axit béo omega-3 thế nhưng hoa lơ cũng chứa nhiều hợp chất lưu hoàng gây hiện tượng đầy hơi. thế nên, bà bầu cần tránh không ăn hoa lơ sống vì nguyên do này.
2. Rau mầm
Rau mầm đòi hỏi điều kiện ẩm để lớn mạnh và điều này đẩy mạnh sự có mặt của E.coli, salmonella và nhiều vi trùng khác song song với đó.
3. Đậu bắp
Ăn đậu bắp sống có thể làm tăng nguy cơ viêm dạ dày, thành thử bạn nên tránh dùng đậu bắp sống lúc có bầu.
4. Bắp cải
Trong bắp cải có thành phần goitrogen lớn lao có thể gây ra những tác động về tuyến giáp trạng, từ đó tác động tiêu cực đến hệ thần kinh và não bộ của thai nhi. Cách tốt nhất để tiêu hao loại rau này là mẹ bầu nên chế biến thành nhiều món canh, hầm nhằm ức chế goitrogen.
5. Giá
Loại rau ăn mầm được đa số mọi người thích thú này có chứa lượng lớn axit phytic. khi đi vào thân thể, axit phytic ngăn hấp thụ canxi, kẽm, sắt. Nếu mẹ bầu dùng hằng ngày sẽ dễ bị thiếu máu thai kỳ, bởi vậy nên chần sơ qua nước sôi hoặc làm món xào với gan heo để bổ sung thêm sắt bạn nhé!
6. Măng
Loại thực phẩm này đựng nhiều xyanua, một hợp chất tác động đến hệ thần kinh của cả mẹ và bé. đôi khi nó cũng dễ gây ngộ độc và buồn nôn. bởi thế, bạn tuyệt đối không nên ăn sống.
Khi chế biến, bạn nên ngâm măng thật kỹ trong nhiều giờ, nhất là măng khô sau đó áp dụng làm nguyên liệu cho nhiều món hầm. Với măng tươi, bạn bào mỏng, ngâm xả nước các lần, luộc kỹ, lúc luộc nên mở nắp nồi để xyanua bay hơi. Để đảm bảo yên ổn, mẹ bầu nên luộc những lần và chỉ ăn với lượng nhỏ nhất nếu quá thèm.
Những giải pháp an toàn cho bà bầu lúc ăn rau sống
- Rửa rau thật kỹ để tránh ký sinh trùng toxoplasma có thể bán trên rau
- Cắt bỏ các phần rau bị hỏng hóc vì chúng có xu thế bị nhiễm khuẩn
- Rửa dao và thớt bằng xà bông hoặc nước nóng trước khi cắt rau
- Ngâm rau nội địa muối một khi rồi xả lại với nước sạch lại trước khi ăn để tiêu diệt bất cứ loại vi trùng nào có trên rau.
Ăn rau sống hoàn toàn là điều thuận tiện lúc mang bầu. cơ mặc dù thế mà, bạn cần cẩn thận trong việc lựa chọn loại rau phù hợp để dùng sống, loại nào thì không tiêu thụ để tránh bắt gặp các ảnh hưởng bất lợi cho sức khỏe. hơn nữa, cũng cần phải lưu ý đến việc thô chế rau thật kỹ trước lúc áp dụng bạn nhé!
MarryBaby
