Những loại cá biển giàu chất béo như cá hồi, cá trích cá mòi… nếu được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn của bà bầu có thể tăng cường sự phát triển nhãn lực và vai trò chức năng não của thai.
Nghiên cứu mới nói gì?
Mới đây, nhiều nhà khoa học - công nghệ thuộc University Turku (Phần Lan) cho biết trẻ sơ sinh có mẹ ăn cá 3 lần hoặc lớn hơn hàng tuần trong 3 tháng cuối của thai kỳ phát triển tốt hơn về nhãn quang và trí não so với những trẻ mà mẹ ko ăn cá hoặc chỉ ăn 2 phần cá mỗi tuần.
"Kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy thai phụ ăn cá luôn luôn tiện lợi cho sự lớn mạnh của thai nhi. Điều này có thể là nhờ những a xít béo ko bão hòa đa chuỗi dài trong cá cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin D và vitamin E, vốn đều rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi", trưởng nhóm Kirsi Laitinen nói.
Công trình nghiên cứu được công bố trên chuyên san Pediatric Research.
Mẹ bầu có thể ăn 3-4 bữa cá mỗi tuần trong những tháng cuối thai kỳ
Bà bầu nên ăn cá gì?
Thực tế, thủy ngân xuất hiện tại khắp mọi nơi, kể cả trong không khí bạn đang hít thở mọi ngày. khi lắng đọng vào nước, thủy ngân tự động chuyển hóa thành methylmercury, được cá hấp thụ và gắn chặt vào từng tế bào trong cá. Vì vậy, dù đã chế biến áp nào, lượng thủy ngân này vẫn nằm nguyên trong thịt cá. đ.biệt, cá càng lớn sẽ càng đựng những thủy ngân.
Theo các chuyên gia, nhiều loại cá lớn sẽ có tuổi thọ lâu hơn, và lượng thức ăn chúng tiêu thụ từng ngày thường là các loại cá nhỏ, khiến nồng độ thủy ngân càng tích tụ nhiều hơn.
Theo khuyến cáo của viện Thực phẩm và Dược phẩm Hoa kỳ FDA, EPA năm 2004, để bảo đảm không nguy hiểm cho thai nhi, bà bầu nên tránh xa 4 loại cá có hàm lượng thủy ngân "ngất ngưởng" là cá mập, cá kiếm, cá thu lớn và cá kình. ko lùi lại ở đó, một vài chuyên gia và các tiến hành tổ chức xã hội khác cũng lên tiếng cảnh báo về những tác động của cá ngừ, cá chẽm, cá hồng vàng, cá chim biển…
Cá hồi, cá mầu, cá cơm, cá thu nhỏ, cá chích … là những loại cá bà bầu có thể thêm vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày của mình. ko nên ăn cá khi ko rõ nơi sản xuất hoặc ko xác minh được độ không nguy hiểm với sức khỏe.
Ngoài cá, nếu muốn bổ sung thêm omega 3, bầu cũng có thể gia tăng thêm trứng, sữa, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc… vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
